Ahad

PANDUAN MENUAI BENIH ASPARAGUS DAN MENYIMPANNYA

Tags


Buah asparagus Marry Washington


Dalam entry kali ini tanomkinotuan ingin berkongsi kepada pembaca di luar sana cara dan panduan menuai benih asparagus di kebun mini anda. Ramai pembaca di sini mempunyai sepokok atau beberapa pokok asparagus yang ditanam dalam pasu, kontena, bekas terbuang yang sesuai mahupun ditanam di atas tanah. Lazimnya kita sering dihidangkan resepi-resepi yang menggunakan tombak asparagus sebagai bahan utama terutamanya makanan ala Barat. Sesiapa yang gemar menonton rancangan masakan di channel TLC astro sememangnya tidak asing dengan tombak asparagus ini. Jamie Oliver seorang chef terkenal Britain menggunakan tombak asparagus dalam rancangan masakannya sekali sekala.

Teruja dengan itu maka ramai rakyat Malaysia mencuba membeli benih, anak pokok dan crown asparagus untuk ditanam di laman rumah. Pokok asparagus sebenarnya pokok musim panas, bermaksud ia sangat sesuai tumbuh dan memebsar di negara yang beriklim panas seperti di negara kita malah pokok asparagus boleh hidup sepanjang tahun dan mengeluarkan hasil tombak secara berterusan. Tidak seperti di negara 4 musim, pokok asparagus menjadi sedikit dormant (tidak aktif, berdiam, tidur) pada musim sejuk dan mula menghasilkan tombak menjelang musim panas. Jadi kita amat-amat bertuah sebenarnya.

Sekiranya pembaca mempunyai pokok asparagus di tanam di laman rumah. Anda boleh mendapatkan benih percuma dari pokok tersebut untuk menambah koleksi pokok asparagus anda. 

Pokok asparagus berusia 3 bulan ke atas akan menghasilkan bunga berwarna putih saiz kecil secara kumpulan (1 hingga 5 kuntum) yang mengarah secara rawak. Bunga-bunga ini memenuhi keseluruhan dahan dan ranting seolah-olah seperti pokok sakura  di jepun yang berbunga lebat. Anda boleh lihat bunganya berbentuk kon dengan kelopak kembang di hujungnya. Bunga-bunga ini akan berubah menjadi buah berwarna hijau keputihan dan membesar kepada warna hijau muda seterusnya bertukar kepada warna merah apabila sudah matang. 

Semakin berusia pokok asparagus anda maka semakin lebat buah terhasil dan ini menjadikan satu kelebihan utama kepada anda untuk mendapatkan benih asparagus untuk koleksi diri sendiri atau sedekahkan kepada sahabat handai mahupun dijual untuk perniagaan dari pintu rumah.

Setiap buah pokok asparagus mengandungi 1 biji hingga 5 biji benih berwarna hitam. Anda perlu menunggu buah asparagus tersebut matang sepenuhnya dengan mencuba memicitnya. Jika didapati buah tersebut lembut dan pecah bermaksud buah asparagus tersebut sudah boleh dituai. 

1. Tuai buah-buah asparagus yang sudah matang atau yang sudah berubah ke warna merah. Ia sangat mudah di petik kerana tangkainya sangat rapuh.

2. Kemudian asingkan benih dari kulitnya satu persatu. Tujuan mengasingkan kulit ialah suapaya biji asparagus cepat kering apabila ianya dikeringkan. Sekiranya dikeringkan bersama buah-buahnya sekali, ia mengambil masa yang lama untuk mengering.

3. Masukkan benih asparagus ke dalam mangkuk dan isikan air paip untuk membuang sisa-sisa kulit dan isinya. Lebih baik mengeringkan biji asparagus tanpa ada sisa-sia kulit dan isi menempel pada biji. Clean and clear begitu. 

4. Hamparkan tuala atau tisu, letakkan benih-benih asparagus di atas tuala yang baru sahaja dibasuh tadi untuk toskan lebihan air. Lakukan hingga selesai.

5. Dengan menggunakan bekas leper atau piring tabur benih aspaargus di atasnya dan jemur di bawah cahaya matahari 1 hari atau 2 hari atau benih asparagus benar-benar kering.

6. Apabila benih asparagus sudah kering masukkan dalam bekas kedap udara dan simpan di  tempat selamat. Guna apabila ingin menyemai benih asparagus.

Kerja mengasingkan benih dari buah asparagus sangat mencabar kesabaran apatah lagi jumlah buah yang banyak. Satu teknik mudah yang boleh anda praktiskan ialah oleh kerana buah asparagus yang sudah matang agak lembut. Anda boleh menggunakan tangan untuk memicitnya dalam mangkuk. Lakukan hingga selesai dan asingkan benih dan kulitnya. Kulit asparagus tidak keras malah nipis seperti kulit bawang.

Setelah benih-benih asparagus anda sudah kering bolehlah disimpan di dalam bekas tertutup seperti cup plastik atau botol bertutup. Simpan di tempat selamat dan boleh semai beberapa biji jika ingin menambah koleksi pokok. Benih asparagus yang baharu dan segar hanya mengambil masa 14 hari untuk bercambah dan percambahannya benih kira-kira100%. Ini dapat dibuktikan hasil eksperiment tanomkinotuan pada 2 kali menyemai benih asparagus yang diambil benih dari induknya. Pertama kali menyemai tanomkinotuan semai 35 biji benih asparagus dan semuanya tumbuh dengan baik (35 anak pokok ini sudah sold out penghujung tahun lepas dan awal tahun ini). Semaian kedua pula hanya berjumlah 30 biji dan semuanya telah bercambah dalam masa 14 hari sahaja. Mengikut kajian umum suhu terbaik untuk percambahan benih asparagus ialah


  •  21 - 26 darjah Celsius atau 70 - 80 F (waktu siang)
  • 18 - 20 darjah celsius atau 65 - 70 F (waktu malam)

Bagi tanomkinotuan, ramai pembaca di luar sana kecewa kerana cubaan menyemai benih asparagus gagal. Terdapat beberapa kemungkinan mengapa kegagalan berlaku dalam menyemai asparagus antaranya:

  • Benih asparagus telah tarikh luput. Benih asparagus selalunya diimport dari luar negara dan dijual kepada pelanggannya. Kadang-kadang penjual tidak akan menarik balik benih asparagus atau benih lain yang sudah tarikh luput kerana mahukan keuntungan, yang rugi adalah kita sebagai pembeli. Oleh itu pastikan tarikh luput benih tersebut dahulu kemudian barulah dibeli.
  • Serangan kulat atau virus. Tanah yang dijangkiti kulat atau virus akan menyerang benih asparagus dan benih lain. Ini menyebabkan benih asparagus tidak akan bercambah. Tabur sedikit racun kulat pada tanah untuk mengelakkan benih asparagus anda diserang.
  • Gangguan serangga seperti semut. Semut adalah binatang yang suka mengumpul makanan ke sarang. Segala benih termasuk asparagus akan diangkut sama atau cuba ditebuk untuk mendapatkan nutrient di dalamnya dengan memecahkan benih itu menjadi saiz kecil. Serangan semut menyebabkan benih tidak akan bercambah.
  • Faktor cuaca dan kelembapan. Benih asparagus memerlukan sinar cahaya atau haba yang tinggi untuk membolehkan benih bercambah dengan baik. Oleh itu letakkan tray semaian anda di tempat teduh tetapi masih terkena haba agar benih asparagus tersebut boleh bercambah seperti yang sepatutnya. Jaga kelembapan media di mana kekalkan media yang lembab dan elakkan kekeringan media. Harus diingat bahawa media yang terlalu basah juga akan menyebabkan benih asparagus lemas dan membusuk.

PERHATIAN:

Pokok asparagus ialah jenis tumbuhan sepasang (pokok jantan dan pokok betina) atau dalam bahasa Englishnya dipanggil dioecious, bermaksud pokok betina adalah pokok yang menghasilkan biji benih dan pokok jantan menghasilkan tombak saiz besar dan cantik. Walaubagaimana pun pokok betina masih memerlukan pokok jantan untuk pendebungaan. 

Oleh yang demikian, pastikan sekurang-kurangnya anda mempunyai 2 atau lebih pokok asparagus untuk membolehkan pokok asparagus anda menghasilkan buah untuk pematangan benih. Agak sukar meneka mana pokok asparagus jantan dan mana pokok asparagus betina melainkan pokok tersebut sudah menghasilkan buah. Maknanya, Pokok asparagus yang berbuah adalah pokok betina manakala pokok yang hanya hasilkan bunga/ hanya berbunga adalah pokok jantan.

Kepada mereka yang inginkan anak pokok asparagus variati Marry Washington bolehlah menempah anak pokok dengan harga RM3.00 sepokok dan postage RM15.00 dan crown asparagus variati sama dengan harga RM75.00 (berusia 2 tahun hingga 3 tahun) dan postage RM15.00 emailkan ke borosmomogun@gmail.com atau whatsapp ke 019-5320756 (Jus) untuk pertanyaan lanjut. ANAK POKOK ASPARAGUS TERHAD HANYA 30 ANAK POKOK SAHAJA.

Selamat bertani dan menuai hasil.

Seorang cikgu lelaki yang berkebun di keliling rumah. Kini tinggal di Keningau, Sabah.

3 komen

Bunga Asparagus sy wrna kuning.Tp tk de buah.Usianya sy pasti tlh lebih 3bln.Tp knp pokok tu tdk mghasilkn buah spt En.Carlz katakn..

hai! Norish,

Berapa jumlah pokok asparagus? pokok asparagus perlukan pokok jantan dan betina utk pendebungaan dan seterusnya hasilkn buah. Bunga kuning? mungkin variati asparagus yg lain. nice info ada bunga asparagus warna kuning...

Owh....ade jantan betina.Baru sy tahu. Jika masih berbunga sy akn hntrkn melalui email.


EmoticonEmoticon